Течностите са необходими и на възрастните, и на децата точно толкова, колкото всички други хранителни продукти. Потребностите на организма от живителната влага значително нарастват през топлото време. С наближаването на лятото все по-често си задаваме въпроса какви напитки можем да предложим на мъниците и в какво количество.

Необходимостта от течности

Водата в човешкия организъм е жизнено необходима. Тя съставя около 70% от тялото и запасите й трябва непрекъснато да се попълват, тъй като загубата на влага води до сгъстяване на кръвта, повишаване концентрацията на минерални соли, захар и други компоненти. Водата изпълнява много физиологични функции в човешкия организъм - във водната среда протичат всички физико - химични реакции на обмяната на веществата. Тя е необходима за образуване на храносмилателни сокове и за регулиране на процесите на потоотделяне, които предпазват от прегряване при висока температура на околната среда.

При нормални условия потребността от течности на възрастен човек е около 40 мл. на 1 кг. телесна маса за денонощие. При децата тази норма е значително по-висока и за кърмачетата е около 100 - 150 мл. на кг. тегло. Но трябва да се има предвид, че необходимостта от течности при децата до една годинка е много индивидуална и се определя от начина на хранене, възрастта и теглото на детето, здравословното му състояние, климатичните условия и личните предпочитания.

При загуба или недостиг на течности съществува риск от обезводняване на детския организъм. За това състояние са характерни следните признаци: мъникът става неспокоен и много плаче, пие необичайно жадно, отделя малко урина или урината е тъмна, кожата е суха и/или бледа, пресъхват устните и езикът. Необходимо е внимателно да се следи за подобни признаци, особено в горещите летни дни, когато въздухът е много сух.

В човешкия организъм водата постъпва във вид на течности и течни блюда (вода, сок, чай, супи и др.), от хранителните продукти, а също така се образува непосредствено в тъканите при окисляване на белтъчините, мазнините и въглехидратите.

"Питиета" за мъници

Кърма - и храна, и вода

Най-първата и главна течност за новороденото е майчиното мляко. В Декларацията на СЗО/УНИЦЕФ за подкрепа на кърменето се препоръчва на децата до 4 - месечна възраст да не се дава никаква друга течност, освен кърма (с изключение на случаите, когато това не е необходимо по медицински показания). А що се касае изключително кърмените деца, то СЗО препоръчва да не им се предлага нищо преди 6 - месечна възраст, когато започва захранването. Тези препоръки се основават на факта, че около 2/3 от кърмата се състои от вода, в която са разтворени всички уникални природни компоненти, крайно необходими на бебето. По тази причина здравото дете получава с кърмата достатъчно количество течности.

Гола вода

Вариантите за вода, която може да предлагате на бебетата, са два: преварена чешмяна вода (може предварително да бъде пречистена с филтър) или специална бутилирана вода. Бутилираната вода трябва задължително да има указание, че е годна за пиене за малки деца. Освен това, тя трябва да е с ниска минерализация.

Чайчета - силата на билките

Още един вариант са специалните бебешки чайчета. В някои случаи те могат да бъдат не само напитка, но и безвредно лекарство. Но преди да предложите чай на вашето дете, непременно се консултирайте с педиатъра му! Детските гранулирани чайове се приготвят почти мигновено: залейте определеното за възрастта количество гранули с гореща вода, изстудете и дайте на детето. Сред тях с най-голяма популярност се ползват чайчетата с копър и анасон, чай от лайка и различните видове плодови чайове за по-големите дечица. Чайчетата трябва да се дават внимателно, тъй като всички съдържат големи количества въглехидрати (захароза, глюкоза и т. н.) и прекаляването с тях може да доведе до алергични реакции или поява на кариес. Не предлагайте повече от 100 - 150 мл. чай на ден.

Сок - румени страни с плодове и зеленчуци

Соковете разширяват и "украсяват" диетата на мъниците. В основата им лежи водата от плодовете и зеленчуците (те съдържат от 80 до 95% вода). В нея са разтворени глюкоза, фруктоза, захароза, органични киселини, минерални вещества и витамини. Може сами да правите сокове от пресни плодове и зеленчуци, но не можете да бъдете сигурни в качеството им, защото не е ясно къде са отглеждани и с какви препарати са обработвани. За да се избегнат възможни алергични реакции, е по-добре домашно приготвените сокове да останат за времето, когато децата пораснат. Натуралните сокове (например в кутия) също не са подходящи за деца до 2 годинки - съдържат консерванти и добавена кристална захар. На пазара се предлагат сокове, произведени специално за бебета, на които е обозначена възрастта, за която са подходящи. Те са единственият безопасен вариант за бебчетата - имат ред предимства пред домашно приготвените сокчета и тези, предназначени за възрастни:

-без захар

-без консерванти

-висок контрол на качеството на суровините и на производството

-обогатени с витамини

-подходящи за точно определена възраст

-хипоалергенни съставки

Готовите сокове могат да бъдат бистри или с консистенция на нектар. Те съдържат повече растителни влакна и не се дават при първо запознаване на детето със соковете. Могат да са допълнително обогатени с желязо и/или витамини, например с витамин С, който предпазва от инфекции, укрепва имунната система, подобрява усвояването на желязото. Бебешките сокове не трябва да съдържат кристална захар. Добавянето на синтетични ароматизатори, стабилизатори, консерванти в детските сокове е забранено.

Препоръчва се захранването на бебето да започне с каша или зеленчуково пюре, а соковете да останат за следващия етап. Запознаването със соковете трябва да започне с еднокомпонентен сок. Смесените сокове имат по-голяма хранителна ценност, но тук се крие реална опасност от развитие на алергия, при което ще бъде сложно да се определи конкретно кой продукт дава тази реакция. Плодът или зеленчукът, от който е направен първият сок на детето, трябва да има хипоалергенни качества (например, ябълката).

Нашите съвети:

- Първоначално започнете с няколко капки (3-5) и постепенно увеличавайте количеството сок.

- Давайте сок преди, а не след ядене. Малко сок 20-30 мин. преди ядене прекрасно стимулира апетита.

- Не давайте сока на детето, ако при отвъртане на капачката не чуете характерното "пукане".

- Не давайте сок с изтекъл срок на годност или такъв, който е престоял отворен повече от указаното от производителя време.

Течни каши - полезно за мен, удобно за мама

Сравнително от скоро на българския пазар се появи и още едно "питие" за мъниците - течните каши, например течните бебешки каши NESTLÉ с различни вкусове (ванилия, бисквити, какао). Те са готови за консумация и именно сега през пролетта и лятото, когато е времето на дългите разходки на открито, са особено удобни за майките. Не изискват никакво приготвяне - просто отваряте и храните. 

Като правило течните каши съдържат мляко, което е източник на протеини, калций, витамини и есенциални мастни киселини, и зърнени култури, източник на въглехидрати, които благоприятстват чувството за ситост и осигуряват необходимата енергия за непрекъснато растящите и много активни мъници. Но обърнете внимание и на това, че съдържат глутен!

Може да давате от течните каши за сутрешна или следобедна закуска. Консистенцията им позволява да се пият от неразливаща се чашка.

Нашите съвети

- Въвеждането на течности, различни от кърмата, трябва да бъде съгласувано с педиатъра на детето.

- Течностите, които давате, трябва да бъдат с телесна температура - така по-лесно се усвояват от организма.

- Всяка течност, освен кърмата, трябва да се дава не от шише с биберон, а с лъжичка - обикновена или специална, която се слага на шишето. А за по-големите деца най-подходящи са чашките с "носле".

- Четете етикетите на готовите продукти, за да получите информация за състава им и за евентуално наличие на захар, консерванти и други нежелателни инградиенти.

- Винаги обръщайте внимание на срока на годност.

- Стриктно спазвайте условията на съхранение на вече отворените опаковки.

- Съобразявайте се с възрастта, указана от производителя - не давайте на вашето 6-месечно бебе сок, на етикета на който пише "от 9 месеца"

- Не купувайте детски храни от съмнителни места.

- При избор на готови храни отдавайте предпочитание на реномирани марки, чието производство е под строг контрол.