Трюфели със сирене
Празнични рецепти
220 г козе сирене
110 г крем сирене
настъргана кора от половин лимон
черен пипер
зехтин
50 г запечени орехи
50 г сушени червени боровинки
2-3 клонки мента
В купа се смесват сирената и лимоновата кора, подправят се с черен пипер и няколко капки зехтин. Оставят се 30 минути в хладилник. Смесват се нарязаните орехи, боровинките и ментата. От сиренето се правят топчета, които се овалват в сместа и се разпределят в чиния. Завиват се със стреч фолио и се охлаждат до момента на сервиране.
Автор и фотограф: Димитрина Бунова
Сподели:
