Зелен сос за всичко

Августовски предложения

1 авокадо

1 зелена чушка

1 люта зелена чушка

2 скилидки чесън

50 г бланширани бадеми

1 връзка магданоз

сок от един лайм

80 мл зехтин екстра върджин

80 мл филтрирана вода

0.5 – 1 ч.л. сол

Авокадото се обелва и нарязва на парчета заедно с чушките. Магданозът се нарязва на едро. В блендер се слагат бадемите и останалите съставки. Смилат се до хомогенна смес. Сервира се като сос, дип или разядка. Разрежда се с допълнително количество зехтин и вода за приготвяне на дресинг или марината.

Автор и фотограф: Димитрина Бунова

Сподели: